För sällskap med 8 personer eller fler gäller vår sällskapsmeny. Välj din förrätt, huvudrätt och dessert. Ni behöver inte välja samma kombination för hela sällskapet. Menypris 545/person.
OBS gäller endast om hela sällskapet väljer denna meny.
Mindre sällskap upp till 10 personer gäller fri avbokning fram till 24 timmar innan bokad tid. För större sällskap över 10 personer önskar vi att eventuella avbokningar eller ändringar i antal meddelas senast 72 timmar innan ankomst.
Denna meny gäller fram till 7 september.
Sällskapsmeny
STEAK TARTARE
Dijon, kapris, örter, krispig potatis
CRUDO DE THON
Tonfiskcrudo, fänkål, citron, olivolja, melon
FILET DE PLIE MEUNIÈRE
Kungsflundra, brynt smör, citron, persilja, kapris
BAVETTE FRITES
Flankstek, café de paris-smör, pommes frites, sommarsallad
PAVLOVA AUX FRAISES
Jordgubbar, jordgubbssorbet, citroncurd
GÂTEAU AU CHOCOLAT
Mörk choklad, ganache, madeira
Maila en sammanställning med er förbeställning till info@culise.se senast tre vardagar före ert besök.
Exempel för 9 personer:
7 x Steak tartare
2 x Crudo de thon
3 x Filet de plie meuniére
6 x Bavette frites
5 x Pavlova aux fraises
4 x Gateau au chocolat
Äter du vegetariskt? Vi jobbar säsongsbetonat med råvaror från vår egen odling i största möjliga mån, därför har vi inte skrivit ut de vegetariska rätterna. Meddela oss, så får du veta vad som serveras just nu.
Maila förbeställning
Choix du Chef
Kockens val i fem serveringar, 925/person. Beställs av hela sällskapet vid bordet. Fråga oss för meny.
Abonnera Culise
Vill du hyra en hel restaurang i Helsingborg? Det går utmärkt att abonnera Culise vid större event och tillställningar. Vi har plats för cirka 150 sittande gäster vintertid. Under sommaren har vi även 50 platser i uterummet och ytterligare 100 platser på vår uteservering. Lägg ett mail till oss med din förfrågan så kikar vi på ett upplägg tillsammans.
FÖRFRÅGAN ABONNERING
