Fira nyårsafton på restaurang i Helsingborg med en nyårsmiddag som smäller högt i både smak och stämning. Kvällen inleds med ett glas bubbel och två små retare, därefter väntar en festlig meny i fyra serveringar med tillhörande viner som sätter pricken över i på årets sista kväll. Vid 12-slaget fyller vi glasen med bubbel på nytt och skålar in det nya året tillsammans.

TVÅ SMÅ RETARE
Ankleverterrine, äpple och brioche
Löjrom, krisp, citron och smetana

TARTAR PÅ OXFILÉ
Med vintertryffel, brynt smör- och citronemulsion, sotad sallad och rostade pinjenötter

HUMMERSOPPA
Vinkokt fänkålskompott, ravoili fylld med hummer och pilgrimsmousseline, hummerstekt brödkrisp

OXFILÉ WELLINGTON
Mör oxfilé, svampduxelle och serranoskinka bakad i smördeg, portvinsås med anklever och palsternackspuré

DESSERT
Hot mango tart à la Marco Pierre White med ananassorbet och mangoglace

Starttid: 19.00 (mingel från 18.00)
Pris: 2295/person
*pris inkl bubbel vid ankomst, meny med vinpaket och bubbel på 12-slaget

Ska ni fira nyår hemma och vill lägga tiden på annat än köksbestyr? Låt oss ta hand om maten! I samarbete med vår systerkrog NABO Matbar tillagar vi en festlig nyårsmeny för avhämtning. Med enkla instruktioner för hur du värmer på och serverar maten garanterar vi att du får njuta av en smakfull nyårsmiddag!

Nyårsmeny med kött eller fisk

Snacks
LÖJROMSBURKEN
Marinerad potatis, rödlöksmarmelad, crème fraîche och Kalix löjrom

Förrätt
HUMMERSOPPA
Hummercannelloni, sötsyrliga tomater, fänkål och hummerbrödkrisp med lagrad ost

Varmrätt
MÖRBAKAD KALVENTRECÔTE
Gratinerad krämig tryffelpotatis, vinägerkokta smålökar, gulbetor,  brynta svampar, krispigt kryddsmör, örter och portvinssky

eller

SMÖRBAKAD RIMMAD TORSK
Gratinerad krämig tryffelpotatis, vinägerkokta smålökar,  gulbetor,  brynta svampar, örter och Champagnesås

Dessert
BAKAD SPANSK CHEESECAKE
Karamelliserad ananas, gjuten passionsfrukt, chokladkräm och chokladkrisp

595/person

Vegetarisk nyårsmeny

Snacks
TRYFFELBURKEN
Tryffelmarinerad rostad blomkål, rödlöksmarmelad och rostade pinjenötter

Förrätt
KRÄMIG PUMPASOPPA MED HETTA
Cannelloni fylld med gruyèrekräm, sötsyrliga tomater, vinkokt fänkål och örtkrisp

Varmrätt
FYLLD PORTABELLO
Krispig parmesan- och örtkrämfyllning, gratinerad tryffelpotatis, vinägerkokta smålökar, gulbetor,  vitlöksfrästa broccolini, örter och svampsky

Dessert
BAKAD SPANSK CHEESECAKE
Karamelliserad ananas, gjuten passionsfrukt, chokladkräm och chokladkrisp

525/person